山田养蜂场独自开发了把原料进行酶分解的技术，可以使优良的蛋白质分解成更小的缩氨酸和氨基酸。酶分解具有两大优点，一个是，蜂王浆的成份变得更加容易消化吸收。
另一个是，可以使由蛋白质引起的过敏症状（具有代表性是由鸡蛋和牛奶引起的食物过敏）不容易发生。持续不断地追求食品机能的效果和安全性的结果，使我们好不容易才开发出了独有的「酶分解」技术。
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山田养蜂场独自开发了把原料进行酶分解的技术，可以使优良的蛋白质分解成更小的缩氨酸和氨基酸。酶分解具有两大优点，一个是，蜂王浆的成份变得更加容易消化吸收。
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